ইলিশের অর্থনীতিতে এগিয়ে দেশ
প্রকাশিত: ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২১
বর্ষা পেরিয়ে শরৎ। সেপ্টেম্বরে পূর্ণিমায় জেলেদের জালে ঝাঁকে ঝাঁকে ধরা পড়ছে রুপালি ইলিশ। অন্য বছরের মতো এবারও এমন সময় দেশের বাজারে ইলিশের জোগান বেড়েছে। ইতোমধ্যে বাংলাদেশের নিজস্ব পণ্য হিসেবে জিআই (জিওগ্রাফিক্যাল ইনডিকেশন) স্বীকৃতি পেয়েছে ইলিশ। বিশে^ ইলিশের মোট উৎপাদনের ৮০ শতাংশই বাংলাদেশে। দেশের চাহিদার মেটানোর পাশাপাশি কূটনীতিতেও ব্যবহার হচ্ছে মাছের রাজা ইলিশ। বিশে^ বাংলাদেশের ইলিশের চাহিদা থাকলেও দেশের চাহিদার কথা বিবেচনা করে স্বল্প পরিসরে ভারতে রপ্তানির অনুমোদন দেওয়া হয়। দেশ-বিদেশ মিলে বর্তমানে ইলিশের বাজার প্রায় ৩৪ হাজার কোটি টাকার, জিডিপির ১ শতাংশেরও বেশি। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, ইলিশের অর্থনীতিতে যেভাবে দেশ এগিয়ে যাচ্ছে এ খাতকে একটা শিল্প হিসেবে বিবেচনা করে সরকারকে সুনজর দিতে হবে।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব (মৎস্য) শ্যামলচন্দ্র কর্মকার আমাদের সময়কে বলেন, বিশে^ ইলিশ উৎপাদনে আমরা এক নম্বরে আছি। সরকারের পদক্ষেপ ও কঠোর নজারদারি না থাকলে গল্প শুনতে হতো ইলিশ একটি সুস্বাদু মাছ। ইলিশের আহরণ বাড়াতে অভিযান জোরদার করা হয়েছে। সেখানে নৌবাহিনী, বিমানবাহিনী, কোস্টগার্ড, পুলিশ, র্যাব, আনসার বাহিনীর সমন্বয়ে অভিযান পরিচালনা করা হচ্ছে। এতে জাটকা ও মা ইলিশ রক্ষা পাচ্ছে। এ ছাড়া ইলিশের উৎপাদন বৃদ্ধিতে উন্নয়ন প্রকল্প নেওয়া হয়েছে। ফলে উৎপাদন বাড়ছে। তবে দাম একটু বেশি। চাহিদা বেশি হওয়ায় দাম একটু বেশি হবে এটাই স্বাভাবিক।
জানা গেছে, গত কয়েক বছরে ইলিশের উৎপাদন বেড়েছে। উৎপাদন, দাম বৃদ্ধি ও ইলিশের সঙ্গে মানুষের সম্পৃক্ততার কারণে অর্থনীতিতে মাছটি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। দেশের মোট মৎস্য উৎপাদনে ইলিশের অবদান সর্বোচ্চ ১২ দশমিক ১৫ শতাংশ আর জিডিপিতে অবদান ১ শতাংশের বেশি। দেশের জিডিপির আকার ৩৪ লাখ ৫৬ হাজার ৪০ কোটি টাকা। হিসাব অনুসারে ইলিশের বাজার সাড়ে ৩৪ হাজার কোটি টাকার বেশি। ইলিশ আহরণে নিয়োজিত ৬ লাখ মানুষ। আর পরোক্ষভাবে ২০ থেকে ২৫ লাখ মানুষ এ খাতের সঙ্গে সম্পৃক্ত।
ইলিশ আহরণে প্রথম বাংলাদেশ
আন্তর্জাতিক মৎস্য গবেষণা সংস্থার তথ্য অনুযায়ী, বিশ্বে আহরিত ইলিশের ৮০ শতাংশই বাংলাদেশে। ১০ শতাংশ মিয়ানমারে, ৫ শতাংশ ভারতে এবং বাকি ৫ শতাংশ অন্যান্য দেশে। স্বাদ ও ঘ্রাণে বাংলাদেশের ইলিশ অতুলনীয়, বিশ্বসেরা।
দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়ন, রপ্তানি আয় বাড়ানো ও আমিষের চাহিদা পূরণে জাতীয় মাছ ইলিশের গুরুত্ব অপরিসীম। জাটকা সংরক্ষণসহ ইলিশ রক্ষায় বছরব্যাপী বিভিন্ন পদক্ষেপ নেওয়ায় প্রতি বছর মাছটির উৎপাদন বাড়ছে। গত ১০ বছরে উৎপাদন বেড়েছে প্রায় আড়াই লাখ টন।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় থেকে জানা গেছে, ২০০৮-০৯ অর্থবছরে ইলিশ উৎপাদন ছিল ২ লাখ ৯৮ হাজার টন। ২০১৮-১৯ অর্থবছরে ৫ লাখ ৩৩ হাজার টন, ২০১৯-২০ অর্থবছরে ৫ লাখ ৫০ হাজার টন।
মৎস্য অধিদপ্তরের একজন শীর্ষ কর্মকর্তা বলেন, বেশকিছু পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করায় ইলিশ উৎপাদন বেড়েই চলছে। পাশাপাশি নতুন কয়েকটি প্রকল্প নেওয়া হয়েছে। এর ফলে ইলিশের উৎপাদন প্রতি বছর বাড়বে। মৎস্য অধিদপ্তরের উপপ্রধান (ইলিশ) মাসুম আরা মনি বলেন, এক সময় শুধু মেঘনায় ইলিশ পাওয়া যেত, এখন সারাদেশেই পাওয়া যাচ্ছে। পদ্মায় যেন আগের মতো ইলিশ পাওয়া যায় সে জন্য নানামুখী কাজ চলছে।
২০১৭ সালে বাংলাদেশের ইলিশ ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়। এর মাধ্যমে জাতীয় ও আন্তর্জাতিক অঙ্গনে চিরদিনের জন্য স্থান পায় বাংলার ইলিশ। মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষণা বলছে, ১০ বছর আগে দেশের ২১টি উপজেলার নদ-নদীতে ইলিশ পাওয়া যেত। বর্তমানে ১২৫টি উপজেলার আশপাশ দিয়ে প্রবাহিত নদীতে এ মাছ পাওয়া যাচ্ছে। পদ্মার শাখা নদী মহানন্দা থেকে শুরু করে মৌলভীবাজারের হাকালুকি হাওর এবং ব্রাহ্মণবাড়িয়ার মেদির হাওরেও ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। গবেষকরা জানিয়েছেন, একটি মা ইলিশ একসঙ্গে কমপক্ষে ৩ লাখ ও সর্বোচ্চ ২১ লাখ ডিম ছাড়ে। এসব ডিমের ৭০-৮০ শতাংশ ফোটে রেণু হয়। এর সর্বোচ্চ ১০ শতাংশ শেষ পর্যন্ত টিকে থাকে, যা পরবর্তী সময়ে ইলিশে রূপান্তরিত হয়।
ইলিশ কূটনীতি
দুর্গাপূজা সামনে রেখে ভারতে ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়ায় বাংলাদেশের প্রশংসায় পঞ্চমুখ ভারতীয় মিডিয়া, বিশেষ করে কলকাতার গণমাধ্যমগুলো। গত সোমবার ২ হাজার ৮০ টন ইলিশ ভারতে রপ্তানির অনুমতি দেয় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়। এর পর বৃহস্পতিবার আরও ২ হাজার ৫২০ টন ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হয়।
দেশে দাম চড়া
গত কয়েক দিনে ইলিশের সবচেয়ে বড় বাজার চাঁদপুর বড় স্টেশন মাছবাজারেও আমদানি বেড়েছে ইলিশের। কিন্তু দাম কমেনি। ভারতে রপ্তানির ঘোষণার পর বড় ইলিশের দাম আরও বেড়েছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। এর প্রভাব পড়েছে রাজধানীর পাইকারি ও খুচরা বাজারেও।
চাঁদপুর মৎস্য বণিক সমবায় সমিতির সাধারণ সম্পাদক সবে বরাত সরকার বলেন, কয়েকদিন ধরে এখানকার বাজারে দেড় থেকে দুই হাজার মণ ইলিশের আমদানি হয়েছে। কিন্তু আমদানি বাড়লেও দাম কমেনি। বড় ইলিশের দাম বেড়ে গেছে। দুর্গাপূজা উপলক্ষে সরকার ৫২টি প্রতিষ্ঠানকে ভারতে ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়ার খবরে দাম বেড়েছে। এ ছাড়া ৪ অক্টোবর থেকে ইলিশ ধরা বন্ধ থাকবে। ফলে এ অল্প সময়ের মধ্যে মাছ সংগ্রহ করছেন রপ্তানিকারকরা। তাই দাম একটু চড়া।
রাজধানীর বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ইলিশের সরবরাহ বেড়েছে কিন্তু বিক্রি হচ্ছে চড়া দামে। পাইকারি বাজারের তুলনায় খুচরায় দাম আরও বেশি চড়া। কয়েক হাত বদল হয়ে বিক্রি হওয়ায় দাম এমনটা বেড়ে যাচ্ছে। চাহিদা বেশি থাকায় খুচরা বিক্রেতারা বড় ইলিশের দাম হাঁকছেন ইচ্ছামতো।
রাজধানীর যাত্রাবাড়ী মাছের আড়তে মাঝারি আকারের (এক কেজি ওজনের) ইলিশের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ৮৫০ টাকা পর্যন্ত। তুলনামূলক ছোট আকারের ইলিশের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৬৫০ থেকে ৭০০ টাকা। অন্যদিকে বড় ইলিশ (এক কেজির বেশি/দেড় কেজি) ইলিশ বিক্রি হচ্ছে এক হাজার টাকা দরে। অথচ পাশেই অবস্থিত যাত্রাবাড়ী বাজারের খুচরা বিক্রেতারা এক কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি করছেন এক থেকে এক হাজার ১০০ টাকা কেজি দরে এবং এর থেকে একটু কম ওজনের ইলিশ বিক্রি করছেন ৮০০ টাকা পর্যন্ত। অন্যদিকে দেড় কেজি বা এর কাছাকাছি ওজনের ইলিশ বিক্রি করছেন দেড় হাজার টাকা পর্যন্ত।
যাত্রাবাড়ী বাজারের মাছ বিক্রেতা সিরাজ উদ্দিন বলেন, হাত বদল হলে দামও বেড়ে যায়। তার ওপর পরিবহন খরচ বেড়েছে। পাশাপাশি বরফের দামও এখন বেড়ে গেছে। ইলিশের পেছনে বরফ খরচ করতে হয় অনেক। সব মিলিয়ে দাম অনেকটা বেড়ে যায়।
তবে যাত্রাবাড়ী পাইকারি বাজারের সততা মৎস্য ভা-ারের ব্যবসায়ী আজম আলী জানান, ভারতে মাছ পাঠানোর খবরে দাম বেড়ে গেছে। বিশেষ করে এক কেজি ও এর বেশি ওজনের ইলিশের দামই বেড়েছে বেশি। কিন্তু আড়তে কম বাড়লেও খুচরায় দাম অনেক বেশি বেড়েছে। কারওয়ানবাজারের খুচরা বিক্রেতা স্বপনচন্দ্র বলেন, সপ্তাহের ব্যবধানে বড় ইলিশের দাম বেড়েছে। দেড় কেজির কাছাকাছি বড় ইলিশ বিক্রি হচ্ছে এক হাজার ২০০ থেকে ১৪০০ টাকা পর্যন্ত। এক কেজি ওজনের ইলিশ ৯৫০ থেকে ১০০০ টাকা এবং একটু ছোট ইলিশ ৮০০ থেকে ৮৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
নওগাঁ দর্পন- বিদেশিদের ভিসার মেয়াদ কমছে
- ঈদের আগেই ‘সুখবরের’ আশা : জিম্মি নাবিক উদ্ধারে আলোচনায় অগ্রগতি
- কুড়িগ্রামে বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চল পরিদর্শন ভুটানের রাজার
- কারওয়ানবাজার স্থানান্তর প্রক্রিয়া শুরু
- ডলার সংকট কাটছে
- উপজেলা নির্বাচনে কঠোর নির্দেশনা
- অ্যানেসথেসিয়ার ওষুধ পরিবর্তন করার নির্দেশ মন্ত্রণালয়ের
- এক ইসরাইলির পুরস্কার গ্রহণ করে ড. ইউনূস গণহত্যার পক্ষ নিয়েছেন:
- বদলে যাচ্ছে বাংলাদেশ-যুক্তরাষ্ট্র সম্পর্ক
- এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নিন:
- যেসব জিনিসের ওপর জাকাত ফরজ হয়
- নওগাঁয় সাড়া ফেলেছে নতুন জাতের মুরগি ‘বাউ চিকেন’
- পোরশায় ফিতরা নির্ধারণ সর্বনিম্ন-৭০, সর্বোচ্চ-২৯৫০ টাকা
- ধামইরহাটে হতদরিদ্রদের মাঝে নগদ অর্থ ও হুইল চেয়ার বিতরণ
- আত্রাইয়ে পহেলা বৈশাখ উদযাপনে প্রস্তুতি সভা
- আত্রাইয়ে আইনশৃঙ্খলা কমিটির সভা
- ঝোড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টি হতে পারে সাত বিভাগে
- শাহজালালের থার্ড টার্মিনাল পুরোপুরি চালুর অপেক্ষা
- ব্যাংক কর্মকর্তাসহ ২১ জনের বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
- পদ্মা সেতু দেখে মুগ্ধ ভুটান রাজা
- কূপ খননে রাষ্ট্রায়ত্ত প্রতিষ্ঠানে যুক্ত হচ্ছে তিন বিদেশী কোম্পানি
- পাল্টে যাচ্ছে রাজধানীর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের চেহারা
- ঢাকায় দুদিনের সফরে আসছেন কাতারের আমির
- শিল্পে দ্রুত ইভিসি মিটার দেবে তিতাস
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস দেয়ার নির্দেশ
- অর্থনীতিতে গতি ফেরাতে যত পরিকল্পনা
- বাজার নিয়ন্ত্রণে আরও ক্ষমতা পাচ্ছে সরকার
- কুড়িগ্রামে নতুন বাণিজ্য সম্ভাবনা
- বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস ১৯৭৫ সালের পর বিকৃত করা হয়েছে
- আত্রাইয়ে উপজেলা আওয়ামী লীগের ইফতার ও দোয়া মাহফিল
- ঘরে বসে এক কলেই মিলছে পাসপোর্ট-ভিসার সব তথ্য
- অসহায়দের বাড়ি বাড়ি ইফতার বাজার পৌঁছে দিচ্ছে নজিপুর পরিবার
- মান্দায় গ্রামীণ ঐতিহ্যবাহী ঘোড়াদৌড় প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- রানীনগরে রমযান মাসে টিসিবি পণ্যে স্বস্তি ফিরেছে নিম্মআয়ের পরিবারে
- আওয়ামী লীগের ইশতেহারে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর জন্য যেসব অঙ্গীকার
- নওগাঁর নতুন জেলা প্রশাসক মো. গোলাম মওলা
- নওগাঁয় কিশোর গ্যাং লিডার নাঈম গ্রেফতার
- নওগাঁয় ধানের বাম্পার ফলন
- নওগাঁয় মেধার ভিত্তিতে সরকারি চাকরি পেলেন ১৮১ তরুণ-তরুণী
- নওগাঁয় জেলায় এখন ৩০ হাজার হেক্টর জমিতে আম বাগান
- নওগাঁয় তরুণীদের পছন্দের শীর্ষে ‘নায়রা’
- বাপাউবো মহাপরিচালক হলেন রাণীনগরের কৃতি সন্তান রমজান আলী
- বঙ্গবাজারে আগুনের সূত্রপাত যেভাবে
- এ বছরের ফিতরা কত, জানাল ইসলামিক ফাউন্ডেশন
- ফিলিস্তিনে ইসরায়েলি হামলা বন্ধে সংসদে প্রস্তাব পাস
- নওগাঁয় খামারের ৮০০ হাঁস নিয়ে উধাও পাহারাদার
- নওগাঁ থেকে যশোর-বেনাপোল ও বরিশাল-কুয়াকাটা রোডে বাস চালু
- নওগাঁ মেডিকেল শিক্ষার্থীদের তাক লাগানো রেজাল্ট
- নওগাঁর ‘মাতাজীর স্পঞ্জ মিষ্টি’ মুখে দিতেই গলে যায়
- মহাদেবপুররে স্কুলছাত্রীকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণের পর ভিডিও ধারণ,গ্রেফতার১
- নওগাঁয় বিকট শব্দে সিলিন্ডার বিস্ফোরণ, উড়ে গেল ঘরের চাল
- নওগাঁয় বজ্রপাতে দুই নারীসহ ৩ জনের মৃত্যু
- নওগাঁয় এক ভুয়া চিকিৎসকের ৬ মাসের কারাদণ্ড
- বদলগাছীতে সাড়া ফেলেছে বাউ চিকেন
- নওগাঁয় সরকারি হাসপাতালে বৈকালিক চিকিৎসাসেবা চালু
- সৌদির আজওয়া ও মরিউম খেজুর চাষ হচ্ছে নওগাঁয়
- ব্যারিস্টার সুমনের খেলা দেখতে নওগাঁ স্টেডিয়ামে ভিড়
- স্বাদে-মানে অনন্য নওগাঁর প্যারা সন্দেশ
- সোমবার ও বৃহস্পতিবার রোজা রাখার ৭টি ফজিলত
- নওগাঁয় পর্যটকদের নজর কাড়ছে ‘ব্র্যান্ডিং সাপাহার’
- মেঘনায় হচ্ছে তৃতীয় সেতু,দূরত্ব কমবে ঢাকার পার্শ্ববর্তী কয়েক জেলার
- সারাদেশে লকডাউন ঘোষণা
- বৈদ্যুতিক গাড়ির যুগে প্রবেশ করতে যাচ্ছে বাংলাদেশ
- কাঁঠাল থেকে তৈরি হবে দই, আইসক্রিম, চকোলেট ও চিজ
- তৃতীয় শীতলক্ষ্যা সেতু চালু হচ্ছে জুনে
- কলা উৎপাদনে সহযোগিতা করবে ফিলিপাইন, আলু নিবে শ্রীলংকা
- বগুড়ার দুর্গম যমুনা চরে চাষ হচ্ছে সুপার ফুড `কিনোয়া`
- বন্দরে ভারতসহ তিন দেশের ৬ গমবাহী জাহাজ, কমতে শুরু করেছে দাম
- এসি রুমে বসে প্রথম ট্রেন চালাচ্ছেন চালকরা
- এক মাসেই ৬০ হাজার কোটি টাকার আমদানি
- সাগরে আরও একটি কূপ খননের প্রক্রিয়া শুরু
- কঁচা নদীর ওপর সেতু `দুই ঘণ্টার রাস্তা এখন দু`মিনিটের`
- ঘরে বসে এক কলেই মিলছে পাসপোর্ট-ভিসার সব তথ্য
- সব স্টেশনই হবে আধুনিক ও নান্দনিক
- মেট্রোরেলে চাকরি, পদ ১৩০, আবেদন ফি ৫০০