‘স্বর্গীয় ফল’ কাঁকরোলের ৯টি উপকারিতার কথা অনেকেই জানেন না
নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশিত: ১৯ জুন ২০১৯

কাঁকরোল। ছোট কাঁঠালের মতো দেখতে কাঁটা কাঁটা ,সবুজ রঙ্গের একটি সবজি। কাকরোল তরকারি, ভাজি বা সিদ্ধ করে ভর্তা হিসেবে খাওয়া যায়। এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লুটেইন, জেনান্থিন প্রভৃতি থাকে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, কাঁকরোলে টমেটোর চেয়ে ৭০ গুণ বেশি লাইকোপিন থাকে, গাজরের চেয়ে ২০ গুণ বেশি বিটা ক্যারোটিন থাকে, কমলার চেয়ে ৪০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে এবং ভুট্টার চেয়ে ৪০ গুণ বেশি জিয়াজেন্থিন থাকে। তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় কাঁকরোল রাখা ভালো। এবার জেনে নিন কাঁকরোলের আরও নানা উপকারিতা-
১. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, কাঁকরোলের পুষ্টি উপাদান ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং ক্যান্সার কোষের সংখ্যা বৃদ্ধিকে ধীর গতির করতে পারে। এতে নির্দিষ্ট একটি প্রোটিন থাকে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে প্রতিহত করতে পারে। এজন্যই কাঁকরোলকে ‘স্বর্গীয় ফল’ আখ্যা দেওয়া হয়।
২. অ্যানেমিয়া প্রতিরোধ করে
কাঁকরোলে প্রচুর আয়রন থাকার পাশাপাশি ভিটামিন সি ও ফলিক এসিড ও থাকে। এ কারণে নিয়মিত এটি খেলে অ্যানেমিয়ার প্রতিহত করা সম্ভব হয়।
৩. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
যাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি বা যাদের উচ্চমাত্রার কোলেস্টেরলের রয়েছে তাদের নিশ্চিন্তে কাঁকরোল খেতে পারেন। এটি উচ্চমাত্রার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
৪. মেদ কমায়
কমলার চেয়ে শতকরা ৪০ ভাগ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে কাঁকরোলে। ভিটামিন সি শরীরের অতিরিক্ত মেদ পুড়িয়ে ফেলতে সাহায্য করে।আর রক্তে ভিটামিন সি’র পরিমাণ কম থাকলে ফ্যাট বার্নিং কম হয়।ফলে ওজন কমে না।যাদের রক্তে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন সি আছে,তাদের ফ্যাট বার্নিং হয় শতকরা ২৫ ভাগ।ফলে তাদের মোটা হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
৫. কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজ প্রতিরোধ করে
যেহেতু কাঁকরোলে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তাই এটি কার্ডিওভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। সক্রিয় জীবনযাপনের পাশাপাশি কাঁকরোল খাওয়া হৃদস্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
৬. দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটায়
কাঁকরোলে চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ভিটামিন, বিটাক্যারোটিন ও অন্যান্য উপাদান থাকে, যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করার পাশাপাশি চোখের ছানি প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
৭. বিষণ্ণতা প্রতিহত করে
কাঁকরোলে সেলেনিয়াম, মিনারেল এবং ভিটামিন থাকে, যা নার্ভাস সিস্টেমের উপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রাখে। তাই বিষণ্ণতার বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে সাহায্য করে কাঁকরোল।
৮. তারুণ্য ধরে রাখে
কোষের কার্যক্রমকে উদ্দীপিত করার মাধ্যমে এবং স্ট্রেস কমানোর মাধ্যমে বয়স বৃদ্ধির প্রক্রিয়াকে ধীর গতির করতে সাহায্য করে কাঁকরোল। কোলাজেনের গঠনকে পুনর্নির্মাণের মাধ্যমে বয়সের ছাপ প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে এটি।
৯. হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনাকে কমিয়ে দেয়
গবেষণায় পাওয়া গেছে যাদের শরীরে লাইকোপিনেরে মাত্রা বেশি, তাদের চেয়ে যাদের শরীরে এর মাত্রা কম তাদের শতকরা ৫০ ভাগ বেশি হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা রয়েছে। তাহলে কাঁকরোল আপনার হার্টেরও উপকার করবে নিশ্চয়ই।
নওগাঁ দর্পন- শস্যচিত্রে বঙ্গবন্ধু
- ভবিষ্যতেও করোনার টিকা বিনামূল্যে দেবে সরকার
- উন্নয়নশীল দেশে উত্তরণ সুবর্ণ জয়ন্তীর বছরে সেরা খবর
- নওগাঁয় প্রতিবন্ধী শিশুদের বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতা ও পুরস্কার
- ধামইরহাটে আওয়ামী লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত
- ১ কোটি ৯ লাখ ৮ হাজার ডোজ টিকা পাচ্ছে বাংলাদেশ
- নৈরাজ্য সৃষ্টি করা হলে হার্ডলাইনে যাবে সরকার
- আলজাজিরার বিরুদ্ধে মার্কিন আদালতে
- ৩০ হাজার ‘বীর নিবাস’ হবে
- দেশে মোট ভোটার ১১ কোটি ১৭ লাখ
- ২৬ মার্চ ঢাকা-জলপাইগুড়ি ট্রেন উদ্বোধন করবেন হাসিনা-মোদি
- বিতর্কিত ধারাগুলোকেও জামিনযোগ্য করার চিন্তা
- খাদ্য বাসস্থান ও টিকাকে প্রাধান্য দিচ্ছে সরকার : প্রধানমন্ত্রী
- জিটুপি পদ্ধতিতে ভাতা প্রদানে একাউন্ট খোলা কার্যক্রমের উদ্বোধন
- মান্দায় দুইশ বিঘা জমিতে বোরোচাষ অনিশ্চিত
- ধামইরহাটে মাদরাসা ও বিদ্যালয়ের নতুন ভবন উদ্বোধন
- মহামারিতেও বেড়েছে ১৮ শতাংশ রেমিট্যান্স
- হল খুলতে বিশ্ববিদ্যালয়গুলো পাবে ৫০ কোটি টাকা
- টেকনাফ সীমান্ত সড়কে বসছে ডিজিটাল ডিভাইস
- ‘উন্নয়নশীল দেশ হিসেবে বাংলাদেশ মর্যাদা নিয়ে চলবে’
- পত্নীতলায় জাতীয় ভোটার দিবস উদযাপন
- ধামইরহাটে জাতীয় ভোটার দিবস পালিত
- নওগাঁয় গরমে ডায়রিয়ায় আক্রান্ত শিশু রোগী বাড়ছে
- নওগাঁয় দুইদিন ব্যাপী প্রশিক্ষন কর্মশালার উদ্ধোধন
- নওগাঁয় জাতীয় ভোটার দিবস পালিত
- নওগাঁয় চাঁদা না পেয়ে চিকিৎসকের সহকারীকে ছুরিকাঘাত
- পর্যটকদের নজর কাড়বে নওগাঁর ‘অগ্রপর বিহার’
- নিরাপদ ও মানসম্মত স্বাস্থ্যসেবা আইন হচ্ছে
- নারীদের জন্য ‘বঙ্গমাতা পদক’
- আইসিজেতে বাংলাদেশকে দেয়া সহায়তা অব্যাহত রাখবে ওআইসি
- মান্দায় অগ্নিকান্ডে বসতবাড়ি ভস্মীভূত
- বদলগাছীতে রাতে ওয়ার্ড বয় দিনে ডাক্তার
- প্রাথমিকে দেশ সেরা প্রধান শিক্ষিকা নওগাঁর ফাতেমা খাতুন
- ভিক্ষার জমানো টাকা মসজিদে দান করলেন প্রতিবন্ধী মোজাম
- করোনা আক্রান্ত ৩ জনের দুইজন পুরোপুরি সুস্থ
- নওগাঁয় সড়ক থেকে কুড়ানো হলো ৩২ টুকরো লাশ
- ভাস্কর্য কি ইসলাম বিরোধী?
- সাপাহারে ইয়াবার বিকল্প হিসেবে ব্যাথানাশক ট্যাবলেট
- আত্রাইয়ে প্রকৃতি রুপকন্যা শিমুল বিলুপ্ত প্রায়
- ভাস্কর্য ও মূর্তি নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু তথ্য
- করোনাভাইরাস নিয়ে ছোট ছোট প্রশ্নের মাধ্যমে জেনে নেই উত্তর
- নওগাঁ জেলা লক ডাউন ঘোষণা করেছে জেলা
- মুজিববর্ষে মোবাইলফোনে পৌঁছে যাবে বঙ্গবন্ধুর ভাষণ
- একাত্তরের কুখ্যাত অপরাধী জামায়াত নেতা সাঈদী
- বাংলাদেশকে ঝুঁকি নিতে সাহস দিচ্ছে যে তথ্য
- করোনাভাইরাস: কী করবেন, কী করবেন না
- করোনা প্রতিরোধে সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখার গুরুত্ব এতো!
- নজিপুর পৌরসভা নির্বাচন মেয়র-কাউন্সিলর মনোনয়ন প্রত্যাশীদের গণসংযোগ
- সাংবাদিক মনিরুজ্জামান চৌধুরীর ব্যক্তিগত উদ্যোগে ত্রাণ বিতরণ
- সংক্রমণ ঠেকাতে বাড়ি ফিরে যা করবেন
- নওগাঁ শহরে একরাতে ৬টি দোকানে চুরি
- মোবাইল ফোন জীবাণুমুক্ত করার ১০ নিয়ম
- রানীনগরে কাফনের কাপড় পড়িয়েও দাফন হলোনা জহুরুলের
- নওগাঁয় একটি বে-সরকারি ক্লিনিক সিলগালা, ৪টি ক্লিনিকে জরিমানা
- নিম্নমানের চানাচুর বিস্কুটের ছড়াছড়ি আত্রাইয়ের হাট বাজার
- শাবান মাসের চাঁদ দেখা যায়নি, ৯ এপ্রিল পবিত্র শবে বরাত
- শিক্ষার্থীদের ব্যাংক অ্যাকাউন্টে সঞ্চয় ১৬২৫ কোটি টাকা
- সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে গুজব প্রচারকারীদের খোঁজ নেওয়া হচ্ছে
- নাজাতের আশায় স্বাগত মাহে রমজান
- আত্রাই ও মান্দা উপজেলার বন্যা পরিস্থিতির অবনতি
- ওষুধ ছাড়াই সাইনাস নিয়ন্ত্রণে রাখবেন যেভাবে
- মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়ানোর ৮টি উপায়
- বিয়ের আগে কেন নারীদের মনে হাজারো প্রশ্ন?
- দাম্পত্যে প্রেম ফিরিয়ে আনার কৌশল
- বুকে ব্যথা হওয়ার কিছু কারণ
- স্বামীর কাছে যেসব বিষয় লুকিয়ে রাখেন নারীরা
- জিমে টাইট ফিট পোশাক নয়!
- ‘স্বর্গীয় ফল’ কাঁকরোলের ৯টি উপকারিতার কথা অনেকেই জানেন না
- ঘন কালো চুলের জন্য
- ছেলেদের যে ৫ গুণে মেয়েরা পাগল
- গরুর মাংসের কালা ভুনা
- গরমে শীতল থাকার ১০ উপায়
- বর্ষায় কাপড়ে স্যাঁতস্যাঁতে গন্ধ ও ছত্রাক দূর করার কার্যকরী উপায়!
- স্মার্টফোনের নেশা কমিয়ে দিচ্ছে যৌনতা
- জেনেনিন নারীদের ১২ রকমের ইশারা!