নিয়ামতপুর তালগাছের নিচে চলছে পিঠা উৎসব
নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশিত: ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২২

গ্রামবাংলায় উৎসব মানেই বাহারি নানা ধরনের পিঠাপুলির আয়োজন। তালের পিঠা দিয়ে অতিথি আপ্যায়ন বরেন্দ্র অঞ্চলের রেওয়াজ। যদিও বর্তমানে উৎসবের রং আগের চেয়ে অনেকটাই বদলে গেছে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে আজও সেই ধারা অব্যাহত রেখেছেন বরেন্দ্র অঞ্চলের মানুষ।
প্রবাদে আছে, ভাদ্রের তাল পাকা গরম! সেই তাল দিয়ে কত কী–ই না বানানো যায়। তালের বড়া বাঙালির রসনায় লোভনীয় একটি খাবার। তাল দিয়ে বানানো হয় নানা স্বাদের রসাল পদ। বর্তমান প্রজন্মের অনেকের কাছে অবশ্য বিষয়টি অচেনা। আর তাই নতুন প্রজন্মকে জানাতে বরেন্দ্র অঞ্চলের প্রাণকেন্দ্র নওগাঁয় আয়োজন করা হয়েছে তালপিঠা উৎসব।
নওগাঁর নিয়ামতপুর উপজেলার হাজিনগর ইউনিয়নের ঘুঘুডাঙ্গা তালতলীতে (তালসড়ক) গতকাল শনিবার দিনব্যাপী তালপিঠা উৎসবের আয়োজন করে উপজেলা পরিষদ। সন্ধ্যায় ছিল সাংস্কৃতিক আয়োজন। সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত পিঠা উৎসব ঘিরে তালতলী সড়কে জমজমাট পরিবেশ দেখা গেছে। সারি সারি তালগাছের মনোরম সৌন্দর্যের সড়কটিকে পর্যটকদের কাছে পরিচিত করতে গত বছর থেকে তালপিঠা উৎসবের আয়োজন করে আসছে উপজেলা পরিষদ।
আজ রোববার আয়োজকেরা জানান, বিভিন্ন এলাকা থেকে অর্ধশতাধিক সংগঠন ও প্রতিষ্ঠান পিঠা উৎসবে অংশ নেয়। উৎসবে পিঠার সম্ভারও ছিল বৈচিত্র্যময়। প্রায় ৩০ ধরনের তালপিঠা ছাড়াও বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে বানানো বাহারি নামের পিঠাও ছিল মেলায়।
তাল দিয়ে বানানো পিঠার মধ্যে জামাই পিঠা, তালক্ষীর, পাকান, পুলি, কানমুচুরি, হৃদয়হরণ, ঝিনুক পিঠা, তালের কেক, তালের ফুলঝুরি, পাখির বাসা, তালের মাংস সিংড়া উল্লেখযোগ্য। প্রতিটি পিঠার দাম ১০ থেকে ৫০ টাকা। প্রতিটি স্টলে ২০ থেকে ৩০ ধরনের পিঠা ছিল। বাড়ি থেকে বানিয়ে আনা পিঠার পাশাপাশি বিভিন্ন স্টলে পিঠা তৈরি করতেও দেখা গেছে।
বিকেলে পিঠা উৎসব উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। তিনি বলেন, মানুষ এ সড়ক দিয়ে যখন যায়, তালগাছের ছায়ায় দাঁড়িয়ে একটু প্রশান্তি পায়।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) ফারুক সুফিয়ানের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন জেলা প্রশাসক খালিদ মেহেদী হাসান, পুলিশ সুপার মুহাম্মদ রাশিদুল হক, উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান ফরিদ আহমেদ, গণমাধ্যম ব্যক্তিত্ব শাইখ সিরাজ প্রমুখ।
উৎসবের আয়োজক উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান ফরিদ আহমেদ বলেন, এবারের উৎসবে মানুষের সাড়া দেখে তিনি অভিভূত। অনেক দূরদূরান্ত থেকে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান হরেক রকমের পিঠার সমাহার নিয়ে এখানে স্টল দিয়েছে। ঘুঘুডাঙার তাল সড়কটি পর্যটকদের আকৃষ্ট করতে সড়কের পাশে খাসজমিতে পুকুর খনন করা হয়েছে। দর্শনার্থীদের সুবিধার্থে গণশৌচাগার বানানো হয়েছে।
নওগাঁ দর্পন- ধামইরহাটে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহের উদ্বোধন
- মহাদেবপুরে ওয়েব ফাউন্ডেশনের রিফ্রেসার প্রশিক্ষণ কর্মশালা
- মহাদেবপুরে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহের উদ্বোধন
- নওগাঁয় স্কুল শিক্ষার্থীদের মাঝে শিক্ষা উপকরণ বিতরণ
- নওগাঁয় বৃষ্টি কামনায় ইসতিসকার নামাজ ও দোয়া
- লোডশেডিং সমাধানে উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে: খাদ্যমন্ত্রী
- পত্নীতলায় তীব্র তাপদাহে বিপর্যন্ত জনজীবন‘
- এলাকাভিত্তিক ধানের জাত: ৬ অঞ্চলে হচ্ছে ব্রি’র কার্যালয়
- এলসি ছাড়াই আমদানি-রফতানি, প্রতিবাণিজ্যের দিকে ঝুঁকছে বাংলাদেশ
- স্বাভাবিক হচ্ছে পেঁয়াজের বাজার
- রাজধানীর পরিবহন ব্যবস্থায় ঘটবে বিপ্লব
- লাইটহাউজ প্রকল্পে দুর্নীতির অনুসন্ধানে দুদক
- দুর্নীতিবাজদের ডেটাবেজ তৈরির উদ্যোগ দুদকের
- শ্রম আইন লঙ্ঘনের মামলায় ড. ইউনূসের বিচার শুরু
- রাজধানীতে বস্তিবাসীদের জন্য নির্মাণ হচ্ছে ১০০১টি ফ্ল্যাট
- ঐতিহাসিক ছয় দফা দিবস আজ
- মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে কৃষি পণ্যের মজুত গড়ার নির্দেশ
- বাংলাদেশ-ভারত সেনাবাহিনীর মধ্যে সহযোগিতা জোরদারে প্রধানমন্ত্রীর
- রাণীনগরে দুই দিনব্যাপী রিফ্রেশার্স প্রশিক্ষণের উদ্বোধন
- নওগাঁয় দুদকের শিক্ষাবৃত্তি প্রদান
- নওগাঁর অভ্যন্তরীণ সকল রুটে বাস চলাচল বন্ধ
- বাইডেনকে চিঠি দেয়া ৬ কংগ্রেসম্যানের সঙ্গে কথা বলবে সরকার
- পেঁয়াজ আমদানির খবরে কেজিতে দাম কমল ২৫ টাকা
- জুলাইয়ে আখাউড়া-আগরতলা রেলপথে চলবে ট্রেন
- বিশ্ব পরিমণ্ডলে বাংলাদেশের গুরুত্ব অনেক বেড়েছে : ড. মোমেন
- বাংলাদেশ সফরে ভারতের সেনাবাহিনী প্রধান
- গেণ্ডারিয়ার সেই পুকুর ভরাটের ওপর হাইকোর্টের স্থিতাবস্থা
- টিপু-প্রীতি হত্যা মামলায় ৩৩ জনের বিরুদ্ধে চার্জশিট
- প্রত্যেকে অন্তত একটি করে গাছ লাগান :বিশ্ব পরিবেশ দিবসে শেখ হাসিনা
- আগামী নির্বাচনকে চ্যালেঞ্জ বললেন প্রধানমন্ত্রী
- মেঘনায় হচ্ছে তৃতীয় সেতু,দূরত্ব কমবে ঢাকার পার্শ্ববর্তী কয়েক জেলার
- আত্রাই নদীর তীরে ‘ মরিচ চাষে ` অভাবনীয় সাফল্য
- নওগাঁয় মেধাবী শিক্ষার্থীদের মধ্যে ট্যাব বিতরণ কার্যক্রম শুরু
- নিয়ামতপুর তালগাছের নিচে চলছে পিঠা উৎসব
- কঁচা নদীর ওপর সেতু `দুই ঘণ্টার রাস্তা এখন দু`মিনিটের`
- ঘরে বসে এক কলেই মিলছে পাসপোর্ট-ভিসার সব তথ্য
- অসহায়দের বাড়ি বাড়ি ইফতার বাজার পৌঁছে দিচ্ছে নজিপুর পরিবার
- নওগাঁয় ক্রমেই জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
- নওগাঁয় চার বন্ধুর ঘের জালে ধরা পড়লো ৮ কেজির বোয়াল
- নওগাঁয় উৎপাদিত আম রপ্তানিমুখী করা জরুরি
- ৮ দেশে যাবে নওগাঁর আম, প্রথম চালান যাচ্ছে ইংল্যান্ডে
- জাপান থেকে ১২৮০ গাড়ি নিয়ে জাহাজ সরাসরি মোংলায়
- মহাসড়কে নতুন প্রযুক্তি
- নওগাঁর এক গ্রাম ঘিরে ৩৬৫টি পুকুর
- রাণীনগরে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে রঙিন মাছ
- ধামইরহাটের ব্র্যান্ডিং ‘নাগ ফজলি’ আম স্বাদে-গুণে অনন্য
- রাশিয়ার কাছ থেকে গম ‘কিনতে যাচ্ছে’ বাংলাদেশ
- রাণীনগরে পাটের ফলন ভালো, ন্যায্যমূল্যে খুশি চাষিরা
- স্বপ্ন এখন পাতাল রেল
- নওগাঁয় ফিলিপাইনের কালো আখ চাষে সম্ভাবনা
- নওগাঁয় তিন মুখ ও দুই মাথা ছাগলের বাচ্চার জন্ম
- নওগাঁয় কাঁচামরিচের কেজি ৫০ টাকা
- তিন স্প্যান দৃশ্যমান হবে আগামী মাসে
- হিলি দিয়ে পেঁয়াজ আমদানি শুরু, কমবে দাম
- উদ্বোধনের অপেক্ষায় দেশের প্রথম ৬ লেনের কালনা সেতু
- নওগাঁয় কালো এলাচ চাষে স্বপ্ন দেখছেন মাহফিজুর
- আত্রাইয়ে ভূমি সংক্রান্ত কর্মশালা
- সাপাহারে আম কিনতে ব্যবসায়ীদের প্রতিযোগিতা
- রানীনগরে রমযান মাসে টিসিবি পণ্যে স্বস্তি ফিরেছে নিম্মআয়ের পরিবারে
- নওগাঁর আম খেয়ে মুগ্ধ অপু বিশ্বাস
- ধামইরহাটে দোতলা মাটির এসি বাড়ি দেখতে কৌতুহলী মানুষের ভীড়
- আত্রাই নদীর তীরে ‘ মরিচ চাষে ` অভাবনীয় সাফল্য
- নওগাঁয় মেধাবী শিক্ষার্থীদের মধ্যে ট্যাব বিতরণ কার্যক্রম শুরু
- নওগাঁয় ‘ফাতেমা’ জাতের নতুন ধানের ফলন বিঘায় ৫০ মণ!
- দেশী যন্ত্রাংশে মিনিবাস তৈরি করে নিয়ামতপুরেরে মিনুর চমক।
- নওগাঁ থেকে যুক্তরাজ্যে যাচ্ছে ‘ব্যানানা ম্যাঙ্গো’
- নওগাঁর ধামইরহাটে বিষধর রাসেল ভাইপার সাপ ধরলেন এক যুবক
- নিয়ামতপুর তালগাছের নিচে চলছে পিঠা উৎসব
- অসহায়দের বাড়ি বাড়ি ইফতার বাজার পৌঁছে দিচ্ছে নজিপুর পরিবার
- চার লেনের সড়ক হচ্ছে নওগাঁয়
- পটলের দামে খুশি নওগাঁর চাষিরা
- নওগাঁয় ক্রমেই জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
- নওগাঁর নতুন ডিসি হারুন অর রশিদ
- চাহিদার তুলনায় উৎপাদন বেশি তবুও পেঁয়াজের দামে দিশেহারা ক্রেতা
- নওগাঁয় চার বন্ধুর ঘের জালে ধরা পড়লো ৮ কেজির বোয়াল