নিয়ামতপুর তালগাছের নিচে চলছে পিঠা উৎসব
নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশিত: ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২২

গ্রামবাংলায় উৎসব মানেই বাহারি নানা ধরনের পিঠাপুলির আয়োজন। তালের পিঠা দিয়ে অতিথি আপ্যায়ন বরেন্দ্র অঞ্চলের রেওয়াজ। যদিও বর্তমানে উৎসবের রং আগের চেয়ে অনেকটাই বদলে গেছে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে আজও সেই ধারা অব্যাহত রেখেছেন বরেন্দ্র অঞ্চলের মানুষ।
প্রবাদে আছে, ভাদ্রের তাল পাকা গরম! সেই তাল দিয়ে কত কী–ই না বানানো যায়। তালের বড়া বাঙালির রসনায় লোভনীয় একটি খাবার। তাল দিয়ে বানানো হয় নানা স্বাদের রসাল পদ। বর্তমান প্রজন্মের অনেকের কাছে অবশ্য বিষয়টি অচেনা। আর তাই নতুন প্রজন্মকে জানাতে বরেন্দ্র অঞ্চলের প্রাণকেন্দ্র নওগাঁয় আয়োজন করা হয়েছে তালপিঠা উৎসব।
নওগাঁর নিয়ামতপুর উপজেলার হাজিনগর ইউনিয়নের ঘুঘুডাঙ্গা তালতলীতে (তালসড়ক) গতকাল শনিবার দিনব্যাপী তালপিঠা উৎসবের আয়োজন করে উপজেলা পরিষদ। সন্ধ্যায় ছিল সাংস্কৃতিক আয়োজন। সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত পিঠা উৎসব ঘিরে তালতলী সড়কে জমজমাট পরিবেশ দেখা গেছে। সারি সারি তালগাছের মনোরম সৌন্দর্যের সড়কটিকে পর্যটকদের কাছে পরিচিত করতে গত বছর থেকে তালপিঠা উৎসবের আয়োজন করে আসছে উপজেলা পরিষদ।
আজ রোববার আয়োজকেরা জানান, বিভিন্ন এলাকা থেকে অর্ধশতাধিক সংগঠন ও প্রতিষ্ঠান পিঠা উৎসবে অংশ নেয়। উৎসবে পিঠার সম্ভারও ছিল বৈচিত্র্যময়। প্রায় ৩০ ধরনের তালপিঠা ছাড়াও বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে বানানো বাহারি নামের পিঠাও ছিল মেলায়।
তাল দিয়ে বানানো পিঠার মধ্যে জামাই পিঠা, তালক্ষীর, পাকান, পুলি, কানমুচুরি, হৃদয়হরণ, ঝিনুক পিঠা, তালের কেক, তালের ফুলঝুরি, পাখির বাসা, তালের মাংস সিংড়া উল্লেখযোগ্য। প্রতিটি পিঠার দাম ১০ থেকে ৫০ টাকা। প্রতিটি স্টলে ২০ থেকে ৩০ ধরনের পিঠা ছিল। বাড়ি থেকে বানিয়ে আনা পিঠার পাশাপাশি বিভিন্ন স্টলে পিঠা তৈরি করতেও দেখা গেছে।
বিকেলে পিঠা উৎসব উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। তিনি বলেন, মানুষ এ সড়ক দিয়ে যখন যায়, তালগাছের ছায়ায় দাঁড়িয়ে একটু প্রশান্তি পায়।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) ফারুক সুফিয়ানের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন জেলা প্রশাসক খালিদ মেহেদী হাসান, পুলিশ সুপার মুহাম্মদ রাশিদুল হক, উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান ফরিদ আহমেদ, গণমাধ্যম ব্যক্তিত্ব শাইখ সিরাজ প্রমুখ।
উৎসবের আয়োজক উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান ফরিদ আহমেদ বলেন, এবারের উৎসবে মানুষের সাড়া দেখে তিনি অভিভূত। অনেক দূরদূরান্ত থেকে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান হরেক রকমের পিঠার সমাহার নিয়ে এখানে স্টল দিয়েছে। ঘুঘুডাঙার তাল সড়কটি পর্যটকদের আকৃষ্ট করতে সড়কের পাশে খাসজমিতে পুকুর খনন করা হয়েছে। দর্শনার্থীদের সুবিধার্থে গণশৌচাগার বানানো হয়েছে।
নওগাঁ দর্পন- শেখ কামাল আন্ত:স্কুল ও মাদ্রাসা অ্যাথলেটিকস প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- পত্নীতলায় রাইস ট্রান্সপ্লান্টারে ধানের চারা রোপণের উদ্বোধন
- চকশিমলা দাখিল মাদ্রাসার সভাপতি আব্দুল জব্বার নির্বাচিত
- নওগাঁয় ওয়ালটনের সুরক্ষা সহায়তা প্রদান
- পত্নীতলায় হাইব্রিড ধান রোপন উদ্বোধন
- নিয়ামতপুরে অ্যাথলেটিকস্ প্রতিযোগিতা ও পুরস্কার বিতরণ
- মহাদেবপুরে আ. লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন
- নওগাঁয় আম বাগানের ফাঁকে সরিষার আবাদ, বাড়তি আয়ের আশা কৃষকের
- বাংলা একাডেমি সাহিত্য পুরস্কার পেলেন ১৫ জন
- বন্দিদের ভিডিও কলে কথা বলার সুযোগ দিতে চায় প্রশাসন
- ৬৫ বছরের পরও পাওয়া যাবে ১০ বছরমেয়াদি পাসপোর্ট
- সাকার মাছকে নিষিদ্ধ করে প্রজ্ঞাপন জারি
- দেশের প্রত্যেক জেলায় সংযোগ হবে রেলপথ
- রেকর্ড খাদ্য মজুত
- দেশব্যাপী সরকারিভাবে হবে জাকাত সংগ্রহ-বিতরণ
- অপার বিস্ময়ের মডেল মসজিদ
- বাংলাদেশ-দক্ষিণ কোরিয়া বাণিজ্যে নতুন রেকর্ড
- মেট্রোরেলের পল্লবী স্টেশন চালু
- সব শিশুকে সুনাগরিক হিসেবে গড়ে তুলতে চায় সরকার
- ব্যর্থতা খুঁজে বের করে দিন, সংশোধন করে নেব: প্রধানমন্ত্রী
- ইতিহাস বিকৃতিকারী কাকে রেখে কার বিচার করব, প্রশ্ন প্রধানমন্ত্রীর
- সংঘাত, সন্ত্রাস ও ক্ষমতা দখলকে পেছনে ফেলে দেশ এগিয়ে যাচ্ছে
- আত্রাইয়ে শেখ কামাল অ্যাথলেটিক্স প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- সর্বকালের সর্বোচ্চ খাদ্যের মজুত রয়েছে: খাদ্যমন্ত্রী
- নওগাঁয় নাশকতার মামলায় জামায়াতের ৬ নেতাকর্মী কারাগারে
- উন্নয়নের ছোঁয়ায় পাল্টে গেছে নওগাঁর সড়কগুলোর দৃশ্যপট
- নওগাঁয় শীতার্তদের শীতবস্ত্র বিতরণ
- আত্রাইয়ে নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সিসি ক্যামেরা উদ্বোধন
- ভারশোঁ ইউনিয়ন আওয়ামী লীগের বর্ধিত সভা অনুষ্ঠিত
- নওগাঁ সদর উপজেলায় ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত
- মেঘনায় হচ্ছে তৃতীয় সেতু,দূরত্ব কমবে ঢাকার পার্শ্ববর্তী কয়েক জেলার
- তৃতীয় শীতলক্ষ্যা সেতু চালু হচ্ছে জুনে
- বগুড়ার দুর্গম যমুনা চরে চাষ হচ্ছে সুপার ফুড `কিনোয়া`
- কলা উৎপাদনে সহযোগিতা করবে ফিলিপাইন, আলু নিবে শ্রীলংকা
- বন্দরে ভারতসহ তিন দেশের ৬ গমবাহী জাহাজ, কমতে শুরু করেছে দাম
- এসি রুমে বসে প্রথম ট্রেন চালাচ্ছেন চালকরা
- সাগরে আরও একটি কূপ খননের প্রক্রিয়া শুরু
- নিয়ামতপুর তালগাছের নিচে চলছে পিঠা উৎসব
- সব স্টেশনই হবে আধুনিক ও নান্দনিক
- কঁচা নদীর ওপর সেতু `দুই ঘণ্টার রাস্তা এখন দু`মিনিটের`
- নওগাঁয় ক্রমেই জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
- ঢাকা-চিলাহাটি শিলিগুড়ি রেলপথ এ মাসেই চালু হচ্ছে
- নওগাঁয় উৎপাদিত আম রপ্তানিমুখী করা জরুরি
- নওগাঁয় চার বন্ধুর ঘের জালে ধরা পড়লো ৮ কেজির বোয়াল
- নওগাঁর ১০০ টন আম যাবে বিদেশে
- মধুমতিতে ৬ লেনের দৃষ্টিনন্দন সেতু
- ৮ দেশে যাবে নওগাঁর আম, প্রথম চালান যাচ্ছে ইংল্যান্ডে
- জাপান থেকে ১২৮০ গাড়ি নিয়ে জাহাজ সরাসরি মোংলায়
- মহাসড়কে নতুন প্রযুক্তি
- নওগাঁয় কোটি টাকার কলা বেচাকেনা
- আত্রাইয়ে শিংমাছের গলায় তাবিজ, মানুষের মাঝে কৌতুহল
- সীমান্তবর্তী নওগাঁ জেলায় চাষ হচ্ছে মালবেরি
- নওগাঁয় পানির নিচে ১০ হাজার বিঘার বোরো চারা
- নিয়ামতপুরে হতাশা দূরে ঠেলে লাখ টাকা আয় করেন মসিউর
- নিয়ামতপুরে সরিষায় স্বপ্নপূরণ কৃষকের
- ধামইরহাটে চারা উৎপাদন করেছে বনবিভাগ-রোপন হবে পুরো উপজেলায়
- নওগাঁর এক গ্রাম ঘিরে ৩৬৫টি পুকুর
- বে-টার্মিনাল হবে নতুন আধুনিক বন্দর
- রাণীনগরে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে রঙিন মাছ
- ধামইরহাটের ব্র্যান্ডিং ‘নাগ ফজলি’ আম স্বাদে-গুণে অনন্য
- ধামইরহাটে দোতলা মাটির এসি বাড়ি দেখতে কৌতুহলী মানুষের ভীড়
- নওগাঁয় ‘ফাতেমা’ জাতের নতুন ধানের ফলন বিঘায় ৫০ মণ!
- দেশী যন্ত্রাংশে মিনিবাস তৈরি করে নিয়ামতপুরেরে মিনুর চমক।
- নওগাঁ থেকে যুক্তরাজ্যে যাচ্ছে ‘ব্যানানা ম্যাঙ্গো’
- নওগাঁর ধামইরহাটে বিষধর রাসেল ভাইপার সাপ ধরলেন এক যুবক
- নিয়ামতপুর তালগাছের নিচে চলছে পিঠা উৎসব
- চার লেনের সড়ক হচ্ছে নওগাঁয়
- পটলের দামে খুশি নওগাঁর চাষিরা
- নওগাঁয় ক্রমেই জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
- চাহিদার তুলনায় উৎপাদন বেশি তবুও পেঁয়াজের দামে দিশেহারা ক্রেতা
- নওগাঁর নতুন ডিসি হারুন অর রশিদ
- নওগাঁয় উৎপাদিত আম রপ্তানিমুখী করা জরুরি
- নওগাঁয় চার বন্ধুর ঘের জালে ধরা পড়লো ৮ কেজির বোয়াল
- নওগাঁর ১০০ টন আম যাবে বিদেশে
- রেকর্ড গড়ার অপেক্ষায় শহিদুজ্জামান সরকার